GRATINER Menu

Welcome to GRATINER, a charming cafe nestled in Nyuzen, Toyama. This delightful eatery offers a seasonal menu that captivates with its exquisite desserts and hearty savory dishes. A highlight this October is the “窯出しアップルパイ”, featuring a light, flaky crust topped with caramelized local apples and finished with a bruléed vanilla ice cream—sophisticated indulgence at just JP¥1,200. Previously, the “クラシカルいちじくパフェ”, bursting with fresh figs from the region, showcased a harmonious blend of homemade fig sauce and creamy vanilla ice cream for JP¥1,700. Guests rave about the locally-sourced produce used in each dish, enhancing flavors and ensuring freshness, as seen in their savory options like the delightful ginger stew gratin. Interwoven with stunning decor and attentive service, GRATINER is not just about food; it's an experience of local culture and seasonal bliss.

今月のメニュー

• 10月のデザート「窯出しアップルパイ」

  軽やかな食感のパイにキャラメリゼした魚津産の加積りんごをたっぷりのせて、オーブンて焼き上げました。仕上げにブリュレしたバニラアイスをトッピング。毎年好評の贅沢なスイーツです。

  $ JP¥1,200

• 9月のデザート「クラシカルいちじくパフェ」

  旬の入善産いちじくをたっぷり使った贅沢なパフェです。GRATINERのクラシカルパフェはフルーツを活かすシンプルな構成で、最後のひとくちまで楽しめる内容になっています。フレッシュいちじく、自家製いちじくソース、バニラアイスなどのハーモニーをお楽しみください。

  $ JP¥1,700

• 7月、8月のデザート「みたらし黒須きなこ」

  今年の新作かき氷。繊細でふわふわな氷を引き立てるきなこソース、みたらしソース、中のみたらしアイスはすべて自家製です。最後にきめ細かい黒須きなこをたっぷり。極上の和のかき氷に仕上げました。昔から馴染みのある水だんごはGRATINERらしくキャラメリゼしたものを添えて。

  $ JP¥1,300

• 8月のおとな様ランチ

  A ウコンごはん使用 夏野菜たっぷりミートカレードリア B 入善産お野菜とあぶりベーコンの グラチネ風冷製バジルうどん

  $ JP¥1,500

• 7月のおとな様ランチ

  A ウコンごはん使用 入善産ミニトマトとえびのホワイトソースドリア B 入善産お野菜とあぶりチキンのグラチネ風冷製トマトうどん

  $ JP¥1,500

• 6月のデザート「黒須きなこパフェ」

  あっさりとした甘味と香ばしさが特徴の【黒須きなこ】。その上品な味わいから和菓子の印象がありますが、今回パフェとして生まれ変わりました。【黒須きなこ】との新しい出会いをお楽しみください。

  $ JP¥950

• 5月のデザート「苺のブランマンジェ」〜フレッシュ苺のソースを添えて〜

  フランス生まれの口あたりなめらかな初夏にぴったりの冷菓です。非加熱のオリジナル苺ソースは入善産の旬の苺を使用しているので、自然のままの甘酸っぱさをそのまま味わえます。

  $ JP¥850

• 4月のおとな様ランチ

  A 黒豆茶ごはん使用 春野菜と桜島どりのトマトクリームドリア B ベジブロス使用 入善産なばなとえびのチャウダースープグラチネ(ごはん付)

  $ JP¥1,500

• 3月、4月のデザート「グラチネ風春の四重奏パフェ」

  入善町のお隣・朝日町の名所「春の四重奏」にちなんだグラチネらしいパフェができました。今が旬のフレッシュ苺、自家製ウコンアイスをはじめとする3種のアイス、それを引き立たせるパーツにもこだわりがつまっています。グラチネの春をどうぞお楽しみください。

  $ JP¥2,300

• 3月のおとな様ランチ

  A ウコンごはん使用 春野菜とあさりのホワイトソースドリア B ベジブロス使用 緑のお野菜と桜島どりのバジルスープグラチネ(ごはん付)

  $ JP¥1,500

• テイクアウト『本日のパフェ』

  地元産のフルーツを使用したパフェをテイクアウトできます。旬のフルーツを使います。バニラアイス付き、なしが選べます。

  $ JP¥850

• ティータイム（11:30～18:00）※日曜は16:00まで。